家電 | 禾聯電子式烤箱 DIY烘焙 烘焙烤箱 超簡單零廚藝烤箱料理

 

燈燈燈燈 ! 讓我們歡迎我們家重要的新成員 禾聯電子式烤箱 ,自從家裡的小烤箱壞掉以後,一直延宕了很久沒有購入新的烤箱,這次終於等到禾聯電子式烤箱來了 ! 從只能簡單加熱的小烤箱到可以有電子式精準控溫、360度自動旋轉烘烤、智能模式7道自動菜單等多種功能,讓一直想要挑戰用烤箱做料理的我們終於可以大顯身手了,趁著周末,全家一起來玩廚藝,變出好幾道超簡單料理,靠著新烤箱的超強功能,新手也能輕鬆變大廚!

 

 

HERAN禾聯電子式烤箱是台灣土生土長的本土家電體系品牌商,禾-指的是禾苗,聯-指的是結合、聯合,由一株一株的秧苗開始種植,一步一步聯合成一片開墾的稻田,意指如台灣人”鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦”的精神。

 

 

宅配寄來時會用保麗龍緊密的包好以防碰撞,裡面的配件有不沾黏好清洗的搪瓷烤盤、多功能烤網、取叉架、取盤架、可以360度旋轉烘烤烤雞的轉叉,外型設計簡約大方的白x黑,內裡是能高效率反射熱能的鑽石背板,美觀及實用性都有兼顧。

 

 

而我最喜歡的是他內置的爐照燈,可以清楚的看到正在烘烤的食物狀態,大螢幕的電子顯示,清楚明瞭好操作,更配有七種智能模式,不用自己調整溫度,轉到適合的模式即可新手變大廚 ! 可一次容納烤盤及烤架的設計,同一時間可以料理多種食材,省時方便。

 

 

雖然操作非常簡單,但如果你還是有困惑的話,裡面有附上說明書以及貼心的有一些食譜分享,可以參考食譜的資訊來做出美味的料理。

 

 

首先第一道先來個最簡單的烤雞屁股,真的是零廚藝哈哈哈,將烤箱上小火180度預熱10分鐘,把雞屁股洗淨拔毛後送進烤箱約烤25分鐘,25分鐘後刷上照燒醬再烤五分鐘,醬料最後再刷比較不容易烤焦,電子式精準調溫控溫更不容易讓食物熟度不均,對了,拿出來的時候烤盤上會有一層滿滿的油,建議可以先倒掉後再刷醬,

 

 

沒多久香味四溢,油亮酥脆的雞屁股上桌時再撒上胡椒粉調味,配上清爽的青菜,外面買總是太少吃不過癮,自己用滿滿一盤才超爽阿 ! 簡單四菜滿足一家人的胃。

 

 

接著這道則是白媽想出的用烤箱取代油炸的剁椒烤鮮魚,以往都是把魚煎過後淋上熱油炸過的剁椒,這次我們改用零油煙料理更健康,吳郭魚洗淨去除內臟,魚肚內裡面塞入蔥花、香油、鹽來去腥味增加香氣,用鋁箔紙包起來後200度烤30分鐘。

 

 

接著魚已經幾乎全熟,打開鋁箔紙,放上蒜頭、辣椒、蔥花在上面,在放進去烤五分鐘,蒜頭跟蔥花的香氣立刻開始蔓延,上桌賣像看起來超好,看起來就像餐廳賣的大菜一樣,重點是完全不油膩,可以吃到魚的鮮味以及調料的鹹香辣,超完美 !

 

 

最後一道,當然要是我們的甜點阿 ! 成分超簡單的烤布蕾,大人小孩都可以輕鬆享用,先打散4顆雞蛋,不要打得太用力減少起泡,接著將鮮奶及砂糖加微溫至砂糖溶化即可(不用煮至沸騰,不然溫度太高倒入蛋液時就變蛋花了),再將鮮奶分多次沖入蛋液中,攪拌均勻並過篩即完成布丁液。

 

 

盛裝布丁液的烤盅放在加了熱水的烤盤上,以200度烤大約35分,烤至金黃色就大功完成,冷卻後也可以再上面撒砂糖用噴槍烘烤,就變成焦糖烤布蕾囉,淡雅奶香與淡香的烤布蕾,口感綿密,成分簡單,給親愛的家人吃更放心。

 

禾聯電子式烤箱官網
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禾聯電子式烤箱銷售頁

 

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