宅配甜點 | 好久沒吃到這麼濃郁又有驚喜的巧克力蛋糕了 ♥ 法國的秘密甜點 ♥ 布魯塞爾焦糖可可蛋糕

 

 

話說寫文章的今天又是一個寒流來的日子，真的好想要一整天都躲在被子裡不要出來喔 !!!

冬天除了不想出門外，還有就是不停的想吃東西，

尤其是甜點，胃好像是無底洞一樣，每次吃飽一定要來份甜點，

所以這次收到法國的秘密甜點的邀約我就好興奮，

之前就已經看過很多部落客寫過他們家的北海道生淇淋卷，看起來就很好吃

沒想到我這次可以試吃到他們家新推出的生日蛋糕 布魯塞爾焦糖可可蛋糕，

個人覺得超好吃，好久沒吃到這麼濃郁又有驚喜的巧克力蛋糕了，馬上來看看白白的心得吧

 

 

 

 

一收到蛋糕光看外表就覺得很用心，

很有質感的黑色外盒配上金色鍛帶包裝，就有一種拆禮物的幸福感阿!!

真的很適合當作生日蛋糕耶，在慶生派對上拿出這個蛋糕，感覺壽星就會很驚喜阿 

而且我真的好佩服可以把蝴蝶結綁得這麼美唷，綁好蝴蝶結真的也是一種技巧耶，我自己綁都超醜的 XD

 

 

 

 

打開之後刀子就在上面了，不過他們家沒有附小盤子，要帶出門的話可能要跟餐廳借一下

因為宅配送來的所以是冷凍狀態，要馬上吃的話大家可以先放室溫退冰一下

如果是隔天要吃的話可以像我們家是放到冰箱冷藏，要吃再拿出來就剛剛好唷 !!!

 

 

 

 

要吃甜點前先來介紹一下法國的秘密甜點吧

他們的主廚 Tony 師傅在糕點界已經有超過 25 年的時間

還曾在 2005 年得過法國維也納甜點賽金牌，所以大家吃到的會是很正統的法式蛋糕

而這款 布魯塞爾焦糖可可蛋糕更是歷經超過 5000 個小時的研發，丟掉無數個蛋糕，才實驗成功

(好想跟師傅說，蛋糕不用丟掉，直接寄來我家我們可以幫你吃掉喔 XDD)

 

 

 

 

這款蛋糕是六吋大小，我覺得很剛好，帶出去慶生可以一次就吃完，不用再帶走

在家吃的話，三四個人也吃個兩餐差不多，畢竟蛋糕放冰箱容易有冰箱味，吃得滿足就好

如果你是像我們家三個女生都是甜點控的話，非常有可能一餐就吃完了 XDDD

 

 

 

 

話不多說，馬上來切一塊試試

一切下去就會發現蛋糕其實是有好幾層的，

外面是濕潤巧克力蛋糕再搭配上焦糖夾層跟可可醬，最外層再淋上一層焦糖醬

一吃進去口感非常豐富，可以吃到上面濃郁的焦糖醬配上一點點微苦的可可粉

特別用諾曼地鮮奶油與可可融合成的蛋糕體吃起來很濕潤，

我覺得很多巧克力蛋糕太專注在巧克力醬的調配，反而因為蛋糕體太乾、沒味道而讓人覺得很失望

 

 

 

 

中間是用比利時 150 年老牌 CALLEBAUT 的可可豆做成的可可醬，

吃得出微苦的巧克力原味，但因為有甜甜的焦糖醬的搭配，所以吃起來甜而不膩，

不會像一般的巧克力蛋糕吃一兩口就無法繼續，這個是可以一口接一口，

吃完後還會舔舔嘴巴旁的可可粉，覺得要再來一塊阿 !!!

更特別的是，可可醬中還有巧克力豆，

柔軟的蛋糕中還有脆脆的巧克力豆，層次很多，蛋糕吃起來很有驚喜感，

 

 

 

 

如果要說他到底有多好吃，

就是一餐飯內我們家三個女人就把他解決了 XDDD 這樣夠清楚明瞭了嘛 !!

害我原本想說要留一小塊寫文章的時候可以邊寫邊吃，現在只能用回想的了 >///<

底下附上連結給大家，有興趣的人可以去看看唷

我生日也快到了，覺得要來建議朋友可以定這款孝敬我了 哈哈

 

法國的秘密甜點

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