韓國美食 | 東廟站必吃推薦 신의주부대찌개 新義州部隊鍋 、 황기순의 손칼국수&왕돈까스 黃奇順手工麵&豬排飯

 

 

之前白白推薦韓國東廟站附近民宿的時候有寫到說東廟站有好多美食，

這篇馬上來跟大家分享兩家超美味的餐廳阿  !!!

你們說白白是不是把你們吃喝玩樂全都包了阿，連民宿附近要吃什麼都找好了

突然覺得我好像旅行社喔，也寫得太認真了吧，如果不認真看文你們就太傷我的心了喔 (都在演小劇場了我)

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這家신의주부대찌개 新義州部隊鍋沒有中文菜單，菜單是直接寫在牆上，

最上面的 부대찌개就是部隊鍋 7000韓圜，底下1000元的就是可以加點拉麵，

如果不會講韓文的話可以直接指給老板看，或是你們可以直接給老板看這篇的照片也可以喔

 

 

 

 

小菜有三盤，泡菜是一定要的，另外兩盤是魚板跟蒸蛋，我發現韓國人超愛吃魚板的，

東大門的路邊攤十攤有七攤有賣魚板，天氣冷的時候拿隻魚板站著吃，邊喝湯還蠻過癮的。

韓國的小菜幾乎沒有不好吃的，不過我不敢吃蒸蛋，所以看到蒸蛋端上來有點傻眼，但朋友說還不錯啦 !!

 

 

 

 

小菜上來沒多久老闆就端著放滿好料的鐵盤過來了，

把鐵盤放在爐上後，再倒一些水進去，然後就把蓋子蓋起來，開火，老闆就走掉了 

 

 

 

 

老闆走掉之後，我們就開始盯著上面那副景象發呆，不知道何時才能翻開，

老闆剛好在看棒球，我們就一直很擔心老闆是不是看得太入神，忘記來幫我們開，

還是其實我們應該自己打開來吃就好，這時候真的不停的在內心戲阿，看著前面這鍋真的好餓喔  > <

 

 

 

 

還好老闆不愧是老闆，沒有忘記自己的職責，

在某一局攻守交換的時候走過來幫我們把蓋子打開，

打開來的時候，煮得剛剛好啊!! 非常香噴噴阿，

老闆稍微攪拌一下後便示意我們可以開始吃了，但我們看了看，老闆又看棒球看到忘記給我們泡麵了拉 !!!

 

 

 

 

提醒老板後，老闆給了我們一個「哎呀，我忘記了」的表情，

馬上拿了一包泡麵丟進去，還不好意思地笑了笑，

 

部隊鍋的食材超豐富的，不過部隊鍋嘛，顧名思義就是戰爭時吃的，

大部分的食材當然就是一些罐頭類較方便保存的東西，

我記得裡面有吃到火腿、餐肉、香腸、魚板、年糕，吃起來感覺很豐富喔

 

 

 

 

部隊鍋身為南韓特色鍋物，泡菜一定是給他狠狠加不手軟的，

湯的味道頗酸微甜微辣蠻鹹，餐肉貢獻了大部分的鹹味，吃到餐肉食超鹹的，可是喝湯時就還好，

味道調得蠻平衡可以接受，

不過有一點要注意，可能是因為用鐵盤煮，水本來就比較少，

跟空氣的接觸面積又大的關係，湯會很快被煮掉，然後就會越來越濃稠，

如果喜歡喝湯的人一開始要多喝一點，不然吃到最後會沒有湯讓你喝唷~

 

 

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若是怕吃部隊鍋會一整個太飽的話，也有這種一人分的小麵食可以選擇

雖然說這是我們第一次住東廟附近，但不得不說附近真的蠻熱鬧，也有很多好吃的呢

 

황기순의 손칼국수&왕돈까스 黃奇順手工麵&豬排飯  

這家在韓國好像也是蠻有名的耶，我回來查資料看到蠻多推薦的，

不過也都是韓文版，這次讓白白來個中文版給大家參考看看吧

 

 

 

 

認真的男人最帥，這是正在做麵條的帥氣小老闆，把麵團桿平後，不斷地對折，再切成麵條，

我們拍照時他還貼心地慢動作給我們拍，小老闆是我猜的啦，做麵結帳等等都是他。

對了，這就是我在血腸湯那篇提到的麵店帥哥，就是他跟我講“oh my god” sauce的，很可愛吧

▌韓國 ▌血腸湯+排骨醒酒湯 ♥ 清涼里 통큰할매순대국(通根奶奶血腸湯)

 

 

 

 

菜單都會有照片在牆上，可以指給小帥哥後在櫃檯結帳完就會拿到號碼牌。

然後就可以看牆上的號碼，輪到你的時候就到右邊的檯子那裏取餐就好了，非常簡單。

 

 

 

 

水跟泡菜都自取，但是建議泡菜一次不要拿太多，

畢竟每一家店泡菜的口味都不太一樣，確定喜歡能接受再去夾一次就好，才不會浪費食物。

 

 

 

 

我們點了一份餃子跟一碗湯麵，

餃子有附一碟醬油跟一碗湯，醬油的味道不太記得，因為餃子本身就很有味道了。

 

 

 

 

餃子兩個韭菜兩個泡菜，跟明洞餃子館的餃子長的很像，

超級紮實的，皮也很Q，不過太大顆了，沒辦法像台灣的水餃一樣一口吃，

對我這種小胃的人來說，這樣四大顆水餃吃起來剛剛好，飯後還可以來點小點心的意思

 

 

 

 

湯麵上撒了海苔跟芝麻，湯裡有櫛瓜跟蔥，是有點濃郁但卻很清爽的湯頭，

可能是加了櫛瓜的關係有點甜甜的不過很順口，如果想改變口味可以加旁邊的醬料或是泡菜，

麵條因為是手工製作的，所以超級Q的，而且很大碗，吃到後來會覺得嘴巴有點酸，因為一直嚼一直嚼。

簡單來說是蠻喜歡這家店的，雖然沒有驚天動地的複雜料理，

但卻有唇齒留香的簡單美味，如果我下次經過一定會再進去吃上一碗湯麵的

 

 

♥♥♥

這篇一次分享兩家在東廟附近的美食，如果喜歡的話請大力幫我分享或按讚喔

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