這天因為班機延誤，很晚才抵達札幌，走到街頭要覓食的時候已經是晚上八點多了，餓壞的我們加上一下機立刻感受到札幌的冷空氣，一致同意要來找個熱熱的火鍋吃，秉持著超級隨興的態度，隨機找了間看起來很厲害的涮涮鍋就去吃吃看，沒想到幸運如我們，這間竟然是品質超級好的吃到飽，不僅有前菜、小點、主餐、甜點，每樣食材的新鮮度跟品質跟一般單點店不相上下，冷冷的北海道，最適合大家圍在一起吃鍋取暖了。
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Syabu Syabu Tokachi 在熱鬧的札幌街頭，餐廳在二樓，可能是因為沒有很常接待外國遊客，店員有一點不知所措，不過現場還是有提供英文菜單，點餐部分大家可以放心~
一開始上了一個超可愛便當盒的前菜，裡面是漬物、肉塊、看起來很精緻可愛，另外也會上胡麻醬、醬油、青蔥、蘿蔔泥、山葵給你等等做沾醬使用。
接著會先上基本的綜合菜盤，他的菜盤都不是一般吃到飽會看到的菜色，像是超級多樣的菇類、各種我叫不出名的野菜，每一種味道都很好而且一看就覺得很新鮮乾淨， 後來查了才知道他們主打使用在北海道面積最大、四季變化最美麗的十勝地區生長的農產物及各種食材，以涮涮鍋的方式充份享受素材本身的美味。 光菜盤我們就不知道續點了幾次，吃到滿滿的蔬菜有一種很健康又很幸福的感覺啊 !
肉類的部分有牛肉跟豬肉可以選擇，油花非常漂亮，新鮮度真的很優秀，續盤的速度也很快，湯頭的部分有好幾種可以選擇，我們選了一鍋的昆布高湯跟辣味噌，一個吃食物的鮮味，一個吃味噌的鹹香辣，另外我們還有單點玉子燒，但吃起來蠻普的，建議直接以套餐內有的品項享用即可，
吃完最後還上了一個很特別的葡萄冰沙，很像葡萄汽水的味道，非常解膩，最後結帳一人3788 (含稅)，大約台幣1070，價格不低但是品質真的超乎預期，而且吃到飽很適合食量大但也想吃好品質肉的人。
Syabu TOKACHI 十勝産牛肉しゃぶしゃぶ専門店 しゃぶ十勝
星期一～星期四/星期六 17:00～23:00
星期五/假日前一天 17:00～23:30
星期日/假日 17:00～22:00
札幌市營地下鐵東豐線 豐水薄野站 步行2分鐘
Minami 4 Jo Nishi 3-1-2, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido, 064-0804
〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西3-1-2 N-PLACE 2F
這次北海道行程總覽
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