大安區義式餐廳 | AgustoChef奧古斯托 豪華海陸義大利麵燉飯 約會聚餐推薦 國父紀念館站

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這次為了慶祝安哥考試順利通過,偷偷在一個月前就先訂了準備慶祝的餐廳,從板橋就已經小有名氣的奧古斯托,今年在大安區新開了分店,終於讓我找到機會來踩點了,既然要慶祝當然是要吃最好的,我們點了加拿大龍蝦干貝鱒鮭盛宴及頂級松露熟成牛排燉飯,一次品嘗到頂級海陸饗宴,再配上精緻的開胃菜及主廚手作甜點,如果說你還在猶豫聖誕節或是跨年要到哪間餐廳慶祝,那我可以認真的推薦你,現在可以先拿起電話訂位拉 !

 

 

奧古斯托 AGUSTOCHEF位在東區各色餐廳林立的216巷弄內,從捷運站走來大約五分鐘的路程,大片落地窗的設計搭配前方小花園的造景,在晚上點燈後更是別有一番風味,是個很適合週五與另一伴精心打扮來約會,或是三五好友放鬆聚餐的餐酒館。

 

 

整間餐廳以原木裝潢以及綠色植栽為主軸,搭配古銅色吊燈呈現出溫暖的氛圍感,我們這天是周五晚上用餐,七點不到整間餐廳已經坐滿了賓客,可見生意相當不錯。

 

 

餐點部分選擇相當多,其實奧古斯托 AGUSTOCHEF一開始是賣牛肉麵起家的,後來第二代老闆經過改良創新,成了現在擁有各種料理風格、中西合併的餐廳,除了保留了最原味的頂級牛肉麵外,還新增了墨西哥薄餅、義式炒飯、義大利麵、燉飯等多種品項,一次滿足賓客的挑剔味蕾。

 

 

第一道開胃菜我們點的是奶油白酒大甜蝦,用奶油、白酒、蒜頭、羅勒等香料煸炒,蝦子的鮮甜配上重口味微辣的醬汁,太適合當作熱場的下酒菜,讓上班一整天疲勞的心情立刻有了轉換,切換成放鬆愉悅的心情準備享用接下來的大餐!

 

 

湯品部份我們選了帕肯丹麥南瓜濃湯,才一舀起來就可以看到一塊塊的南瓜,果然很真材實料,沒有過多的奶香味,吃的到南瓜天然的甜以及香氣,口感濃郁的同時又保有蔬果的清香,南瓜控不能錯過。

 

 

主餐部分頂級松露熟成牛排,可自選搭配燉飯或是義大利麵,5OZ的頂級熟成牛肉,五分熟的粉紅色牛排,口感軟嫩適中,吃得出米心口感的黑松露燉飯,奶油與松露交融出的絕妙香氣,這時候來一杯特調紅酒一起,剛剛好 !

 

 

既然是要來慶祝的,那就大手筆海陸饗宴一起吧 ! 另一份主餐我們點了加拿大龍蝦干貝鱒鮭盛宴,一點完後,服務人員立刻從旁邊的龍蝦水族箱中撈出活跳跳的龍蝦直接送進廚房,這也太新鮮了吧 !!! 完全現點現撈現做,堪比在海港旁吃海鮮大餐一樣。

 

 

令人屏息以待的加拿大龍蝦干貝鱒鮭盛宴上桌 !!! 比我手還大的新鮮龍蝦為主角,旁邊是軟嫩多汁的乾煎干貝,上面還放了海膽,一口放進嘴巴彷彿嘗盡了大海的滋味,太幸福了拉 !!! 旁邊則是九分熟的生食級鮭魚以及鮭魚卵,完全就是鮭魚親子丼的概念,鮭魚的脂香搭上鮭魚卵在嘴中爆開清脆的口感,熱愛海鮮的你不會失望的。

 

 

拍完美照後,服務生貼心的詢問是否要協助去殼,於是送回廚房讓主廚幫我們服務,沒想到再次送上來竟是如此完整的去殼龍蝦,可以優雅的吃完整隻龍蝦真的很令人感動,整塊紮實龍蝦肉直接入口,新鮮吃得出來,海鮮只要新鮮就先贏一大半,即使不沾醬原味也很好吃。

 

 <貼心提醒 : 喝酒不開車,開車不喝酒>

 

飲料部分為了搭配牛排,我點了三生三世調酒,以紅酒為基底,加入酸甜洛神以及野生蜂蜜,減少了單寧的澀感,多了洛神的香氣以及蜂蜜的微甜,入口滑順,非常適合女生的一款調酒。

 

 

安哥因為有開車,則是點了克拉吉卜賽,百香果、柳橙、橘子、芭樂的綜合果汁,喝的到百香的獨特香氣以及綜合的酸甜滋味,我很喜歡他們都是用不鏽鋼冰塊,可以維持飲料的冰涼口感,但又不會因為冰塊融化導致口味變淡、變水。

 

 

原以為主餐厲害就已經很值得誇讚了,沒想到甜點又是另一個高潮,布魯塞爾重乳酪黑磚,嚴選比利時的100%純苦黑巧克力,加入北海道十勝四葉乳酪,紮實的口感配上濃郁巧克力香,又吃得出乳酪的淡淡牛奶香氣,可以說是巧克力與乳酪的完美混搭之作。

 

 

生活需要儀式感,無論是需要慶祝的時刻,或是偶爾定一間好吃的餐廳犒勞一下自己,又只是一個甜蜜的小約會,AgustoChef奧古斯托都是一個很值得放入口袋清單的餐廳,還要在前面畫上三顆星星的提醒,今年耶誕大餐,一起吃頓好的吧。

 

AgustoChef奧古斯托官網
AgustoChef奧古斯托FB粉絲頁

預約TEL:02-2771-0075

台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號

 

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