剛到新加坡的某一天晚上，下班去吃了公司附近有名的印度煎餅，雖然新加坡這個多元種族融合的國家各種人種出現大家都不以為意，但一個看起來就像觀光客的女生出現在印度料理餐廳，背著一個少女玫瑰金的小包包，穿著白色連身短裙倒也是蠻引人注意的吧
點餐的小哥時不時的就來用非常印度腔的英文聊上兩句、櫃檯的大叔也過來搭了幾句話，店裡的座位很滿，我坐在一個也是一個人的男生對面，看著滿牆的菜單隨便指了一個看似招牌的東西，餐上來後是印度煎餅配上牛肉咖哩，旁邊還有大黃瓜片淋著紅色的醬汁，跟以前看過的印度煎餅似乎不太一樣，偷看了兩邊的印度人都是用手抓了就吃，對面的男生瞧見了我的慌亂，輕聲的教了我要怎麼用手輕轉把煎餅拽一塊下來，沾點醬一口吃下去，旁邊的黃瓜片則是用來解膩的
沒想到一口下去，不嗜辣的我一陣咳，他趕緊召了點餐的小哥幫我點了杯冰奶茶，那時候還分不出新加坡的Teh C, Tec O 是什麼，那頓飯我們聊了許多關於新加坡的各種特色，是個很有趣又友善的人
走之前，他跟我說他很喜歡台灣人，覺得我一個女生就這麼衝來新加坡工作，又自己跑出來認識這個城市很勇敢，說了再見，萍水相逢，彼此都很開心有個人陪了你吃了一頓很棒的晚餐，接著各自揚鑣，珍重再見。
-2016年夏末,新加坡
翻看記事本發現的一段小故事，時間已久，但我還依稀記得印度煎餅的美味，喜歡用文字跟照片紀錄生活，大概就是喜歡這樣偶爾回味一下過往的人生吧
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