首圖就是我和媽媽妹妹手忙腳亂之下
令我們很滿意得完成品拉 !!!!!
左上角那一口的就是我在過程中忍不住偷咬了一口
真的跟我在韓國吃起來沒什麼兩樣耶 ((偷偷說，好像還更好吃了呢
今天就來跟大家分享一下我們的手作過程吧 ^^
首先應該先來看一下正統的糖餡餅長怎樣吧
也叫作綠茶餡餅
路邊的小攤都很多人在賣喔
是用煎的，所以外皮吃起來香香QQ的
內餡有融掉的黑糖跟小小花生顆粒
是很多女生喜歡拿在手上邊走邊吃的小甜點喔
賣的話通常就是這樣的小攤
阿珠嘛正在煎的圓圓的餅就是囉
之前介紹樂天購物文的時候就有說到
那時候賣場的歐尼給我試吃時覺得好香好好吃
而且感覺自己煎，油比較少比較健康
重點是!!!!
我以為裡面就是一片片裝的，回家打開來就可以煎了
沒想到竟然是要自己DIY
我只好整包帶回家跟媽媽求救了拉
順便請妹妹幫我拍了過程
下次想買的人也可以看這個就知道怎麼做拉 ((才不會跟我一樣這麼傻眼
裡面打開後是長這樣
左是糖包，右是麵粉包，下面是鹽 經網友更正為速發酵母
第一步
先找個大容器，把麵粉包全部倒入
一看就知道我們家平常很少在DIY做點心阿，
這是裝湯的鍋子欸哈哈
接著把小包的速發酵母全部加入
背後說明上說準備200cc的水 (其實不用這麼多，請看後文)
測量工具竟然是我妹帶上學的水瓶
把水慢慢倒入
用湯匙攪拌均勻
可以看得出來漸漸的變成了麵糰吧
只不過我還沒倒滿200CC喔
就已經有點太水黏黏的了
所以大家可以斟酌一下，
我覺得大概170~180CC比較剛好
還沒開始揉
就已經黏成這樣了拉
只好自己另外call out 用我家的麵粉在加一點下去
開始來動手吧
抓一個大概比乒乓球再大一點的麵糰，壓扁
太大或太小會不好煎喔
大概是這樣的大小
然後就要包入糖內餡
包起來後
大致搓成圓扁型
要小心不要皮太薄喔
不然煎一煎可是會爆漿呢
慢慢得一顆一顆就這樣出現拉
同場插播一下
因為我媽在煎，我再揉麵糰，我妹再拍照
三個人忙到沒時間裡我家MIKO
他一直用一種哀怨的眼神再看我阿哈哈
熱鍋之後，油不用太多
把一顆顆的糖餡餅放入鍋中吧
邊煎的同時拿鍋鏟慢慢的壓扁
進行到這裡就換成我在拍照拉
這邊就交給媽媽來動手了 !!
火不要太大麵糰才不容易焦
慢慢的就開始有金黃色出現拉 ~~~
一邊煎一邊有麵糰的香味傳出阿
而且是第一次做我們都超興奮想趕快吃吃看阿
等到兩面都呈現金黃色有一點焦焦的之後就可以起鍋囉
記得用紙巾鋪在盤上吸油會更健康喔 ^^
上桌囉
是不是看起來很金黃可口阿
馬上來試吃一口
真的跟我在韓國吃的差不多欸
而且因為他們通常是煎了然後一直回鍋加熱
所以裡面油會很多
但自己煎得完全不會有這個問題
裡面的糖也都融得剛剛好阿
配上糖包本來就附有的花生粒
跟沾到糖很香Q的外皮
超好吃得啦!!!!!!!!!!
煎了這麼一大盤一個晚上就被我們全家掃光了
連我不愛吃甜食的爸爸也忍不住吃了兩塊呢
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前文泡茶時間
自己第一次動手做大成功 
記得幫我按讚跟推喔 ^^
3 留言
阿熙
2013-12-18 於 10:59:13傻傻阿熙推4
明日之星
為何過我境域，不留個言語呢？？？
是手忙腳亂的在做餅乾嗎？？？哈！！！我可能高攀大明星了
版主回覆：(12/18/2013 11:02:18 AM)
哈哈
做餅乾就可能一次吧，我手太不巧了
在忙著留言阿哈哈 XD
曉芬
2013-12-20 於 04:09:05厲害喔
不過好麻煩
妳大方分我一片品嘗好了(哈~)
版主回覆：(12/20/2013 05:08:03 AM)
太好吃吃光了拉~~~
只好等下次了 XDD
那個小包的
2015-04-21 於 10:10:16不是鹽，是速發酵母
版主回覆：(04/22/2015 12:45:19 PM)
謝謝你的提醒
已經更正囉 😀