自從上次吃了ROBINS的牛排屋後，就對他們的服務以及餐點念念不忘，這次特別來品嘗也是許多人大推的ROBINS Teppanyaki 午間套餐，包含湯品、開胃前菜(明蝦干貝)、特製沙拉、甜點，主餐部份我們選了豪華海陸(龍蝦+美國菲力)跟肋眼牛排兩種，食材新鮮、廚師在你面前現煎料理，還會與你互動介紹，不只好吃也好看，非常適合周年紀念日、約會、過節來好好犒賞一番。

 

 

剛點完餐後送上的大蒜麵包，小小一片有點普通，突然有點想念寶艾的松露麵包了，湯品則是選了上次喝就念念不忘的奶油蘑菇濃湯，口感綿密，蘑菇的香氣濃醇，小小一碗喝完時都還想再多喝兩口，太意猶未盡了 !

 

 

喝湯的時候，師傅就在前面準備開胃前菜，主要有碩大肥嫩的太平洋明蝦、北海道干貝、松本茸，松本茸身形圓滾滾的相當可愛，乾煎後香氣更迷人，配上鮮甜彈牙的海鮮，沾上一點蜂蜜芥末醬，真的是太鮮美了，第一道就讓人非常滿足。

 

 

主廚特製沙拉

鐵板香煎的黃、綠色櫛瓜、番茄，上面放上的是馬背起士，口感很像麻糬，QQ的，還有濃郁的奶香，第一次吃到這種起士 ! 另外，我很喜歡幫我們服務的師傅，各種菜色都很詳細的介紹，聽到我們在旁邊有疑惑，也會親切地回答我們，這也是吃鐵板燒很不一樣的地方~

 

 

豪華海陸主餐裡的太平洋海域澎湖龍蝦(半隻)，我們一致覺得上次在牛排屋那邊吃的比較新鮮飽滿，這次的口感軟軟的，沒有很喜歡，下次若要來應該只會以牛排為主。

 

 

主餐我點的是美國肋眼牛排140g，師傅功力很好，五分熟煎得恰到好處，外層焦香，內裡軟嫩，一咬下去，脂香與肉香在口中交織噴發，配上蒜泥美乃滋、蒜片、胡椒更有不同風味，非常好吃 !

 

 

豪華海陸的美國頂級菲力，口感軟嫩多汁，但少了點油香，我還是比較愛肋眼多一些。

 

 

用餐完後，服務生將我們帶到另一區享用甜點及飲品，甜點部分則提供了季節水果與鐵板香蕉佐香草冰淇淋，香蕉煎過後香味更加濃厚，配上冰涼的冰淇淋，甜而不膩，我點的拿鐵咖啡香氣足夠，兩者搭配很完美。

 

 

另外，訂位時有著名是慶祝周年紀念日，所以還另外送上了起士蛋糕，即使是贈送的也不馬虎，香濃的起士下方是消化餅乾的塔皮(我的最愛!)，上面則是莓果冰淇淋，酸酸甜甜，滿足的結束這一餐。

 

中山站美食 | ROBINS鐵板燒 台北晶華酒店 店家資訊

營業時間

平日
午餐：中午 12:00 – 下午 2:30
晚餐：晚上 6:00 – 10:00

假日
午餐：中午 12:00 – 下午 2:30
晚餐：晚上 5:30 – 9:30

電話+886-2-2521-5000 分機 3930

 

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