台北米其林餐廳 | 台北君悅酒店寶艾西餐廳威靈頓牛排約會、求婚、情人節

台灣旅遊台北 2020-03-23

現在不能出國玩，但又快悶壞了嗎? 不如就在國內來個輕旅行或是一頓大餐，一起來振興一下國內的經濟吧 ! 今天這一頓，其實是補2/14情人節大餐，而2/14當天到底為什麼沒過呢，因為被求婚拉哈(點我看文)，言歸正傳，會知道寶艾西餐廳主要是因為安哥想吃威靈頓牛排很久了，查到很多人推薦這家，再加上米其林餐盤推薦的加持，就決定來嘗鮮看看拉 !

這天是晚餐約會，不得不說寶艾西餐廳裡的氛圍很好，據說還有一個聞名全台、成功率100%的求婚桌呢，餐廳內還有大理石噴水池，太適合情侶來這邊約會了，而且很貼心的是，我們進門後聊到我下周生日，點餐時，服務生好像就有聽到我們的對話，主動幫我準備了生日蛋糕祝賀，光這一點就先大加分阿 ! 根本就是貼心暖男會做的事吧 !

因為深知我倆的胃跟小鳥一般，所以我們點了一份主餐「威靈頓公爵式美國菲力牛排160克 TWD2,300」，另外一份則是「主廚狂想曲精選套餐，主餐選經典羅西尼菲力牛排120克、鴨肝、松露 TWD2,680」，一起分著吃，我覺得分量很剛好。一開始先上剛烤好熱騰騰的手工松露麵包，一撕開就飄散著淡淡的松露香，口感鬆軟，抹上奶油一起真的太幸福，吃不夠的話還可以續加唷

前菜向日葵_雷穆勒風味新鮮蟹肉蒔蘿塔塔

下方是帝王蟹肉、蔬菜丁、蛋黃醬混和成的清爽塔塔，上面一片片的則是切的薄透的黃澄甜菜根，搭配中間的魚子醬，真的很像一朵盛開的向日葵，同時兼顧視覺及味覺的感官享受

焦化包心菜濃湯

上方撒了黎麥讓湯喝起來多了一份口感，裡面還有兩顆乳酪湯餃，還有松露油香，湯喝起來很濃郁順口。

威靈頓公爵式美國菲力牛排

所謂的威靈頓牛排是一道英國菜，先將菲力大火煎上色，包上一層蘑菇泥，再包一層火腿後，用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱焗熟。一刀切下去，是粉紅色的內裡，入口可以吃到黃金酥皮、包裹著蘑菇的濃郁香氣，最後是口感鮮甜軟嫩的菲力牛排，完全打中了我們的喜好，難怪連「地獄廚神」戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)都熱愛這道料理阿 ! 且用餐後，我們都覺得願意為了這道再來吃一次，~~雖然價格真的不便宜哈哈哈。~~