看完前一篇COZZI BLU 和逸飯店桃園館的住房體驗後，這篇來分享一下早餐Cozzi Market 逸·市集自助餐廳吧，飯店本身以海底兩萬里為主題發想，就連餐廳也以海邊碼頭市集的概念來設計，此外，還有全國獨家推出的「BBQ室內露營野餐區」，一次用餐雙重體驗，餐點部分選擇也相當多，補餐速度也快，用這麼美好的早餐開啟一天的旅程，非常完美。
Cozzi Market 逸·市集自助餐廳位在二樓，就在昨天Check in櫃台的另一邊，入住賓客可以直接憑著房號登記入座用餐即可，一進門立刻被可愛的各種市集造景吸引，像是歐美海邊碼頭的黑白條紋餐車配上藍黃色氣球，整體餐點區域放在餐廳的正中央呈方形，取餐時繞著這個方形走即可，無論是坐在哪一區都離取餐很近，對於自助餐廳來說這個設計真的很符合使用者喜愛。
用餐區部分還特別規劃了一區全國獨家的「BBQ室內露營野餐區」，與日本知名露營品牌Snow Peak合作，看起來相當童趣可愛，可以在這細細品味美食度過悠悠的度假時光。
最前方的飲品麵包區提供了豆漿、全脂、低脂牛奶及各式穀片，還有綜合果汁及基本的咖啡機，麵包部分選擇也相當多，甜鹹都有，我很喜歡其中的巧克力捲，微烤後熱熱酥酥的口感及巧克力香，配一口牛奶一起，濃郁香甜。
除了西式早餐外，也很提供了傳統中式的選項，我看開幕期間有很多人是全家大小一起來玩，如此一來，小孩跟長輩都可以選擇到喜歡吃的，中式的部分竟然還有少見的米漿跟油條，此外還有鹹度味道都超剛好的廣東粥，我吃了滿滿一大碗。
還有難得一件的刈包，安哥也裝了一份，還可以依照自己口味多放花生不放香菜，COZZI BLU的地理位置其實非常適合國外朋友來玩時居住，雖然近期少有外國觀光客，但未來如果開放國門了，這道很適合推薦給外國觀光客，品嘗一下「台式漢堡」的美味。
現煮區則有各種麵類讓廚師可以幫你煮一碗熱騰騰的湯麵，旁邊也有現做歐姆蛋，自由選擇你想放入的配料，廚師的技巧很好，把歐姆蛋煎滑順軟嫩，此外，我在取餐時一直看到餐廳主廚在各處走來走去，親自盯場各種菜肴及調整擺盤，一間餐廳的用心就是要從上到下都是如此，客人也都是可以感受到的。
熟食區的海鮮炒麵很像熱炒店的那種超入味炒麵，愛吃炒麵的人一定懂我在說的，此外還有煎蘿蔔糕、蒸魚、炒時蔬等等，還有健身者會很驚豔的煎雞胸，一早就可以補充滿滿的蛋白質，對目前健身當道的風氣來說，也太「巨巨」有善了吧。
冷盤區部分則有綜合起士、火腿，切好的水果及壽司，水果部分竟然連單價高的奇異果都有，立刻來兩顆補充一下維他命C。
沙拉區也是我很喜歡逸市集的其中之一，除了各種繽紛的生菜外，還有特製的沙拉，他們的南瓜沙拉跟馬鈴薯沙拉調味都很剛好，吃起來清爽無負擔。
說到維他命C絕對要大讚一下這一區DIY現榨果汁區，滿滿的柳橙及葡萄柚水果山，直接來一杯現榨果汁，新鮮美味看得見 !
除此之外，自助餐廳常見的現切牛排、各式蛋料理這裡也都有。
整體用餐下來，我覺得餐點口味選擇相當多，重點是每一樣都可以吃出廚師的用心，即使人多補餐的速度也相當快，以自助餐廳來說分數很高，下次有機會會想要在來吃看看晚餐的時段，菜色肯定更多元，來入住COZZI BLU時別忘了早點起床來品嘗這頓美味的早餐。
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