自從裝潢了一個很美的廚房以後，開始不停的在搜尋各種可以搭配上我們純白廚房的廚具，喬遷禮時很幸運地收到了親友送的Modori 純白鍋具組，一用上癮，怎麼可以這麼好用但又同時美觀 ! 於是在我們舊的砧板退役時，忍不住入手了Modori 的無痕砧板4色組，四色設計方便分類不同食材使用，專屬砧板架收納方便，切割時也不容易留刀痕，最重要的是，耐熱設計可以輕鬆用熱水消毒或是直接進洗碗機裡清洗，可以堪稱是最近廚房入手的新玩具第一名 !!!
來自韓國的Modori 無痕砧板4色組包含四個砧板以及砧板架，也有提供砧板單獨販售，包含暖粉、可可、淺灰、深灰四種顏色，莫蘭迪色的設計無論是搭配哪一種廚房背景都很好看，低調且優雅，可以輕易分成不同食材使用，減少生熟食的交叉感染，我自己是分成生食(肉類、海鮮)、蔬菜、水果、熟食，每一種一個顏色也不會拿錯。
上方很貼心的有一個掛鉤的設計，可以掛在本身的砧板架，底下是鏤空的可以讓多餘的水分排出，砧板架也可以吸磁鐵，有時候一些小紙條食譜等等可以直接吸在上面，如果廚房檯面上放架子太擠，也可以像我這樣掛在牆面上也非常方便 !
每個食材各歸各位，乾淨無汙染。
因為Modori 的砧板是TPU的材質，有較好的柔軟度以及復原性，比起塑膠或是木頭砧板更不容易有刀痕，即使是需要大力切的玉米，或是容易因為用力殘留血水的肉類，都不易留下刀痕，這點超重要 !!! 能夠減少因為刀痕造成的食物殘留以及潮濕造成的細菌滋生。
此外，他可以輕輕彎曲，所以有時候切好食材後可以直接到鍋上倒下去，就不怕食材亂跑，而且像是豆腐這種脆弱的食材，可以這樣直接入鍋減少許多損耗 。
砧板有設計微微的深度，有時候切的東西有一些湯湯水水的部分也不容易溢出來。
分享一下這陣子的晚餐作品，有了新廚房以後做菜真的好好玩，尤其是吃光光的那一刻真是太療癒了， Modori 的純白鍋具的手把是可以分離的，所以每次做完可以直接當盤子上菜，很方便 !!
用了一個月的心得就是超級實用而且好清洗，煮完飯後我都直接丟洗碗機一起洗，只要注意溫度不要超過80度即可，新手煮婦最近的超級得力小幫手，推薦給你們 !!!
韓國Modori 自然煮意無痕砧板4色組
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