新聞稿作品 | 礁溪寒沐酒店海鮮季澎湃上市 MU TABLE 「秋蟹極鱻」松葉蟹腳吃到飽

新聞稿作品 2021-12-20

秋意漸濃，正是品蟹的最佳時刻！礁溪寒沐酒店MU TABLE即日起至11月30日推出季節限定「秋蟹極鱻」海鮮季，平日920元 +10%起，大啖「松葉蟹腳」、「三點蟹」、「牛蹄蟹」等蟹類，以及大溪漁港、東北魚港與南方澳漁港等產地直送的海鮮料理，包含「紅咖哩荷蘭醬焗生蠔」、「煎烤薄鹽鮮魚」等各式海產通通吃到飽，晚餐時段再加碼每位賓客半隻「鐵板龍蝦佐起司醬」。MU BAR亦同步推出「BAR氣海味饗宴」手抓海鮮盤雙人1,299元 +10%起，可任選波士頓龍蝦或三點蟹作為主菜，搭佐多樣海鮮及時蔬，配上精選紅白酒兩杯，帶領饕客在礁溪寒沐「蟹」逅舌尖上的美味。詳情及預訂請洽礁溪寒沐酒店MU TABLE T+886 3 905 5716、MU BAR T +886 3 905 5720，或至www.muhotels.com。

MU TABLE從產地到餐桌，新鮮秋日海味直送

天微涼，時序入秋，稻穀豐收時節亦是螃蟹肥美豐腴之際，礁溪寒沐酒店MU TABLE午晚餐海鮮台獻上「三點蟹」、「牛蹄蟹」等秋蟹無限供應，晚餐時段更端上有「冬季味覺之王」之稱的「松葉蟹腳」，以及加碼每位賓客半隻「鐵板龍蝦佐起司醬」，松葉蟹細長的蟹腳肉質飽滿，絲絲入扣的細緻口感，帶有淡淡的清甜，最受矚目的「鐵板龍蝦佐起司醬」先將龍蝦蒸過放在鐵板上慢煎，再淋上濃郁的美式起士，彈牙可口，豪奢滿足。

礁溪寒沐酒店鄰近東北魚港與南方澳漁港的絕佳地理位置，主廚巧手將沙拉區、冷盤區、壽司區、海鮮餐檯、西廚區、中菜區等主題餐檯加入以鮮美漁獲烹調而成的各式海鮮料理，絕對是不容錯過的極致美味！午餐時段限定的「煎烤薄鹽鮮魚」，來自漁港當日捕獲的時令鮮魚，輕抹薄鹽後煎烤，簡單料理帶出最天然的美味，「紅咖哩荷蘭醬焗生蠔」主廚將法式荷蘭醬與泰式紅咖哩醬巧妙結合，交織濃郁蛋奶脂香與豐富香料辣味，襯出生蠔的鮮甜海味，「酸辣海鮮沙律」以泰式香茅酸辣醬拌入淡菜、白蝦、章魚等，開胃又清爽，一嚐迷人的食欲之秋。

MU BAR豐盛海味饗宴 手抓海鮮BAR氣吃法

位於酒店一樓的MU BAR，提供寬敞舒適的休憩用餐空間，以及趣味飛鏢機台、宜蘭唯一室內高爾夫球模擬器，吃喝玩樂一次搞定 ! MU BAR搶搭海鮮季熱潮，推出「BAR氣海味饗宴」手抓海鮮盤，每套1,299元+10%起，豐盛的雙人海味饗宴，可任選波士頓龍蝦或三點蟹作為主菜，包含淡菜、白蝦、花枝等多樣海鮮及時蔬的豪氣海鮮拼盤搭佐特製醬汁，配上精選紅白酒兩杯，海味的鮮甜與酒品的絕妙組合，每一口皆可品嘗到食材的鮮美及主廚的用心。更特別採用時下最流行的手抓海鮮盤方式呈現，新奇的用餐方式為聚餐時光更添趣味。

後記:

這一兩年，部落格的文章少了很多，主要是因為上班時間就已經產出了很多文章，下班後實在有點太累再去動腦，但這些日子以來的這些工作上的文章其實也花了我很多心力，於是最近突然想到，應該把這些文章當作我的作品集通通放進我的部落格裡，所以未來只要是我寫的新聞稿也會開始加進部落格文章裡，當作一份很棒的紀錄吧 !