在家工作一個月多月，因為怕外食/外送還是有一定的風險，基本上是天天煮了，煮著煮著也算慢慢習慣了，還開發了很多新菜或是甜點，於是來記錄一下這陣子的一些菜色，當作繳交這一個月的廚房成果，也給煮到不知道要煮什麼的你們，一起交流換菜色 !
第一個最常做的絕對就是豐富的早午餐盤了 ! 因為通常早上工作我都是斷食，第一餐通常就是中午，直接做一份早午餐很有在外面咖啡廳的感覺，我的早午餐基本都會有肉類、澱粉、炒蛋、酪梨、蔬菜、水果各一份，營養相當豐盛，而且看起來也很繽紛，吃完一份飽足感超高。
有時候煮到太累的時候，也可以考慮煮一鍋咖哩或是義大利肉醬，不管是拌飯拌麵都好吃，還能吃上好幾餐，立刻省去許多時間，像是我利用了家裡總是無限增生的麥當勞番茄醬包，取代番茄糊來熬肉醬，環保又能換口味，翻翻家裡的儲藏櫃有什麼，一起來把食材重新變身吧 !
清炒義大利麵或是炒飯也是我很喜歡的清冰箱料理，用蒜頭跟辣椒爆香後，加入自己喜歡的料或是冰箱裡的剩菜，大概10-15分鐘就可以上菜。
也可以購買一些飯店、餐廳出的冷凍料理包加入菜色當中，可以幫自己省時間，也能換換口味。
當然，在家久了還是會想吃點甜的，那就自己動手做甜點吧 ! 自己做甜點的好處就是可以減糖，吃起來沒這麼罪惡，因為之前沒什麼做甜點的經驗，所以就從最簡單的一些品項開始，像是最近超夯的巴斯克乳酪蛋糕，所有的材料全聯都買的到，操作過程簡單失敗率低，最適合新手了 !
另外用芋頭跟地瓜粉混和就可以做芋圓，可可粉加地瓜做出的高纖布朗尼，外酥內軟真的超好吃 ! 以上，分享我最近的一些菜色，讓大家有些參考，也歡迎給我新的菜色建議唷，已經快煮到不知道要煮什麼啦～
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